課業(タスク)とは一日に完了すべき仕事量のことで、課業管理は、作業標準の科学的設定、標準化、経済的刺激制度からなっている。労働者が一日に達成すべき標準的作業量としての課業を科学的に設定し、作業や道具を標準化するのが課業管理である。課業を設定することによって明確な評価基準が与えられ進捗状況の確認などが可狽ノなり、管理が行いやすくなると考えられた。
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